随着新加坡茶饮市场的不断演变，名为Cai Ca的全新品牌已陆续接手了原属著名连锁Gong Cha的六家门店，成为茶饮界的新兴力量。继Gong Cha于2025年10月全面关闭其在新加坡市场的所有门店后，Cai Ca迅速填补了这一市场空缺，彰显出强劲的市场竞争力。
Cai Ca由前Gong Cha新加坡首席执行官创立，依托其丰富的行业经验和管理团队，致力于打造新的茶饮风格。该品牌主打使用日本豆奶与精选茶叶制作的饮品，强调健康与品质的结合。现阶段，Cai Ca已在Lot One、Bugis Junction、NUS UTown、King Albert Park、Northpoint City和Century Square六个地点设立门店，且计划在国立新加坡大学（NUS）校园内开设新店，进一步拓展其市场影响力。
据悉，Cai Ca的发展策略基于两大核心方向。首先是推出符合Nutri-Grade营养分级系统的健康饮品。自2023年12月30日起，新加坡已强制要求所有现制饮料附带这一营养标示，分级从“ A ”到“ D ”不等，消费者据此可以清晰辨识糖分及饱和脂肪含量，选择更健康的饮品。其次，Cai Ca也积极开拓饮品与小食组合的业务，满足消费者多样化的口味需求。
回顾历史，Gong Cha自2006年在台湾高雄创立后，于2009年进入新加坡市场。期间，品牌曾于2017年中断运营一段时间，随后同年年底由新加盟商重新进入市场，并开设约29家门店。这一次，原Gong Cha首席执行官兼Mr Bean豆奶连锁共同创办人转身创立Cai Ca，旨在以创新理念和路线重塑本地茶饮文化。
展望未来，Cai Ca的战略部署显示出对健康趋势的敏锐把握和对优质茶饮体验的坚持。同时，随着消费者对饮品健康及多样化需求的日益增长，新品牌在激烈的竞争环境中有望赢得更多市场份额。业界观察人士认为，Cai Ca的崛起不仅反映了市场的更新换代，更体现了茶饮品牌创新与转型的必然趋势。
